ensalada de pollo y cilantro

Ensalada de pollo y cilantro

Ingredientes:

1/2 pza pechuga de pollo cocida y deshebrada

180 g cilantro picado y desinfectado

300 g verduras cocidas de tu preferencia (zanahoria, brócoli, calabaza y elote)

Una pieza de aguacate

aceite de oliva, sal y pimienta


Procedimiento 
1.-Una vez deshebrado el pollo colocar en una fuente con las verduras cocidas.

2.-vertir el aceite de oliva, sal y pimienta en un tazón para combinar con el aguacate.

3.-vertir todo en la preparación del pollo y verduras, agregar el cilantro picado.

4.- Puedes añadir tofu o queso panela asado, quedará delicioso.

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